Meslek içi eğitim faaliyetlerinde bulunarak üyelerimizin bilgi, görgü ve tecrübelerini artırmak.
Aşçılarımızı uluslar arası aşçılar statüsüne kavuşturmak için çalışmalar yapmak.
Türk mutfağının gelişimine katkıda bulunmak.
Amacına uygun olarak eğitim programları hazırlamak.
Türk mutfağına bir vizyon misyon katmak, bu yönde girişimlerde bulunmak.
