Aşçılar yemeklerinin tanıtımı, sergilenmesi için Mengen’de ev sahipliğinin kusursuz olması için çaba sarfediyor.

Çeyrek asırlık aşçılık festivali 26-27-28 Haziranda kutlanacak.

Bölgemizin ve ülkemizin ilk festivallerinden olan Mengen Aşçılık Festivali 25 defa kutlanacak. Aşçı denilince Mengen denilince aşçının akla geldiği ilçede artık dünya mutfaklarına kalifiye eleman yetiştiriliyor. Alaylı aşçılarla kendini ispat eden Aşçılar Diyarı MENGEN artık akademik eğitim gören yemek üstatlarını yetiştiriyor. Okullu aşçılar stajlarında ve yemek eğitimlerinde ustalarının yolunda yürüyorlar uygulamalardan sonra çağdaş bilgi çağına uygun olduklarında mesleğe atılıyorlar.

Her aşçının gönlünde Mengen Aşçılar festivaline katılmak sanatını sergilemek ve ata ocağında meslektaşları ile hasret gidermek, Mengen’in havasını teneffüs etmek ve Festivale katılım belgesine sahip olmak yatar. Mengen halkı artık festivalin ilçenin kalkınması ve mesleki yatırımların yapılması için şart olduğunun bilincine vardığı için canla başla hazırlıklarını sürdürüyor. Esnafı, Köylüsü, Şehirlisi, Gurbetçisi ve MENGEN SEVDALISI misafir ağırlamak ve Mengen in değerlerini sergilemek için hazırlanıyor. Bu yıl Aşçılar Festivalinin konukları için ilçede seferberlik ilan edilmiş gibi çalışmalar sürüyor. TBMM Başkanı Köksal Toptan ve Kültür Bakanı Ertuğrul Günay’ın da katılımı ile Mengen Aşçılar festivalinin daha hareketli olması bekleniyor. Özellikle Mengen’de büyük eksikliği hissedilen içinde aşçılara da hitap edebilecek bölümleri olan bir kültür sarayının Kültür Bakanından isteneceği ileri sürüldü. Bu amaçla Mengen genelinde el sanatları, ağaç işlemeleri, yöresel giyim, özel antika özelliği olan değerlerin toplanması ve mutfak müzesi gibi olan ve su yüzüne çıkarılmamış değerlerin tespit edilmesi de vatandaşlar tarafından istendi.
Çeyrek Asırlık
25.Uluslararası

MENGEN AŞÇILIK ve TURİZM FESTİVALİ PROGRAMI

26 Haziran 2009 Cuma
16.00 –Festival Başlangıcı ve Folklor Gösterileri (Belediye Terminali)
19.30-Konser-1(Kültür Bakanlığı Sanatçıları)

27 Haziran 2009 Cumartesi

10.00—Kortejin Dörtyol Mevkiinden Hareketi
Çelenk Konulması Saygı Duruşu, İstiklal Marşı
11.00-Protokol Konuşmaları
11.30-Yerli ve Yabancı Folklor Gösterileri
12.00 –Yarışmalar
Bayanlar arası Yöresel Yemek Yarışması
Genç Aşçılar Yemek Yarışması
12.30-Protokol ve Ana Sponsora Şilt Verilmesi
13.30-Standların Açılışı
14.00-Protokol Yemeği
19.30-Konser-11(Sürpriz Sanatçılar)
Ödül ve Şilt Verilmesi
24.00-Havai Fişek ve Lazer Gösterileri

28 Haziran 2009 Pazar
15.00-Folklor Gösterileri ve Etkinlikler
16.00-Mengen Belediyesi Spor-Kozlu Topbaşı Spor karşılaşması
19.00-Konser-111 (Yerel ve Sürpriz Sanatçılar)
Ödül ve Şilt Töreni
24.00-Havai Fişek Gösterileri ve Kapanış